Passate Gambini Paolo - Opera Italiana

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Passate di pomodoro :


La passata è ottenuta con metodo casalingo al fine di diminuire le alterazioni organolettiche che il prodotto subirebbe in una prolungata cottura per l'evaporazione dell'acqua. Tale metodo consiste in un puro schiacciamento manuale ed una successiva sgrossatura del pomodoro prima di andare in passatrice; pastorizzazione a bagnomaria a 90° repentino raffredamento del prodotto.


GB00000037 . PASSATA DI POMODORO - PAOLO GAMBINI

GB00000037 . PASSATA DI POMODORO - PAOLO GAMBINI

PASSATA DI POMODORO, 12 CONFEZIONI, Gr 440
Ingredienti: Pomodoro
La passata è ottenuta con metodo casalingo al fine di diminuire le alterazioni organolettiche che il prodotto subirebbe con una prolungata cottura per l’evaporazione dell’acqua. Tale metodo consiste in un puro schiacciamento manuale ed una successiva sgrossatura del pomodoro prima di andare in passatrice; Pastorizzazione a bagnomaria 90° con repentino raffreddamento del prodotto

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GB00000038 - PASSATA DI POMODORO E BASILICO - PAOLO GAMBINI

GB00000038 - PASSATA DI POMODORO E BASILICO - PAOLO GAMBINI

PASSATA DI POMODORO E BASILICO, 12 CONFEZIONI, Gr 440
Ingredienti: Pomodoro, Basilico
La passata è ottenuta con metodo casalingo al fine di diminuire le alterazioni organolettiche che il prodotto subirebbe con una prolungata cottura per l’evaporazione dell’acqua. Tale metodo consiste in un puro schiacciamento manuale ed una successiva sgrossatura del pomodoro prima di andare in passatrice; Pastorizzazione a bagnomaria 90° con repentino raffreddamento del prodotto

39,00 € Aggiungi
GB00000039 - CONFEZIONI MISTE - PAOLO GAMBINI

GB00000039 - CONFEZIONI MISTE - PAOLO GAMBINI

CONFEZIONI MISTE MINIMO 16 PEZZI

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